第二弾鉄郎珈琲

第二弾『鉄郎珈琲』が完成しました！

クラブ会員の皆様、サンビスカス代表の宮城です。

この度は、このページをご覧になってくれて有難うございます。

「忙しい毎日を頑張る人へ、ほっとするひとときを…」

そんなコンセプトの中で、昨年から誕生した『鉄郎珈琲』ですが、「誰にでも愛される味」を目指して、王道ど真ん中の珈琲を誕生させるべく、うるま市にあるテットウコーヒーさんと共に、協議を重ねながら味を作っていきました。

僕の趣味嗜好ではなく、これから飲んでいただくであろう人達のことを思い浮かべながら作った味です。

その結果、昨年の第一弾リリースの際には、およそ一週間で完売するというとても嬉しい状況を経験することができました。本当に多くの方にご愛飲して頂いたことで嬉しい気持ちで一杯ですし、多くの人たちからは…

「珈琲、とても美味しかったです。宮城さんの想いが伝わりました！」なんていう嬉しい言葉を頂き、中にはお手紙までくれたお客様もいらっしゃいました。

ただ、そうした中で同時に購入された方達からは以下のような声も頂きました。それは‥

「次は、ぜひ、宮城さんがお勧めするコーヒーが飲みたい」

という言葉です。

そこで、第二弾である今回は、今までとは全く別で僕自身の完全なこだわりを珈琲に変えるという想いで開発を行いました。

今回もテットウコーヒーさんにご協力を頂きましたが、「忙しい毎日を頑張る人へ、ホッとするひと時を…」というコンセプトはそのままに、僕自身のこだわりをふんだんに乗せて豆の配合や比率の組み合わせを何度もテストして開発してきたわけです。

テットウコーヒーの石川さんには、僕のイメージや想いを何度もお伝えして、その度に何度も焙煎方法を変えるなかで、僕の言語を珈琲で表現して頂きました。

正直、そのやり取りの過程は僕の珈琲の概念を今まで以上に大きく変化させてくれました。

まるで何かの化学実験のように精密で、感度の高いやり取りにまた新しい感動や想いをあなたに提供できるのではないかなと感じています。

今回も自信作です。笑

ぜひ、ご賞味頂けますと幸いです。

一般社団法人サンビスカス沖縄
代表理事宮城哲郎

鉄郎珈琲について

焙煎豆について

鉄郎珈琲の焙煎豆は、沖縄県うるま市のTettoh Coffeeさんから仕入れております。オリジナルブレンドを作るにあたり、オーナーの石川さんに相談しながら、様々なブレンドを何度も試飲させていただき、深さと甘みを感じられる拘りの配分を見つけ出しました。そんな石川さんが焙煎した豆を、宮城が独自にブレンドしたのが「鉄郎珈琲」です。

名前の由来

名前の由来は、焙煎者であるテットウ（鉄塔）コーヒーの「鉄」と、宮城哲郎の「哲」を掛け合わせて『鉄郎珈琲』と名付けました。この珈琲を飲んだ時に、何だかホッと安心できるような、何だかシャキッと気合が入るような、そんなひと時を感じて頂けたらと思います。丹誠込めて自家焙煎した珈琲豆を、新鮮な内にあなたの元へお届けいたします

鉄郎珈琲の支援活動

鉄郎珈琲は、ただの珈琲ではありません。売上の一部を、支援団体に寄付したり、困っている子供たちへの支援金に使わせていただく商品です。なので、鉄郎珈琲が売れた分だけ、誰かの支援に繋がる。支援することで、多くの方々が日本や世界で起こっている課題に目を向けてる。そんなきっかけにしてもらえたらと思って毎年開発しています。